Салат зі стручкової квасолею і помідорами

Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату зі стручкової квасолею і помідорами нам знадобиться: заморожена або свіжа стручкова квасоля; томати; невеликий пучок кропу і кінзи; часник. Для заправки нам знадобиться: оливкова олія; білого винного оцту; цукор; чорний мелений перець і сіль.

У киплячу підсолену воду помістіть стручкову квасолю і варіть 3 хвилини. Якщо квасоля заморожена, спочатку її розморозьте.

Потім злити квасолю на друшляк і обсушити.

Часник очистіть і дрібно наріжте. Кріп і кінзу помити, обсушити і дрібно нарізати.

Помідори помити, обсушити і нарізати дрібними кубиками.

Заправка. З’єднайте оливкову олію з білим винним оцтом, цукром, чорним меленим перцем і сіллю. Розмішуйте, поки цукор і сіль повністю не розчиняться.

У салатнику змішайте стручкову квасолю, помідори, подрібнену зелень і часник. Полийте салат заправкою і перемішайте.

Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!