Салат зі сметани з креветками і печерицями

Отже, що потрібно зробити, щоб вийшло як у мене: Взяти майонез (Кальве), сметану, консервовані печериці, заморожені креветки і приправу Вегета (обов'язково ЧЕРВОНУ, а не синю); ні, можливо ситуація якось змінилася, але років 10 тому точно підходила тільки червона упаковка, а не синя)

Змішати майонез і сметану, додати рослину

Якщо креветки були рожевими, то просто розморозьте їх окропом; якщо вони сірі, потримайте їх на 1-2 хвилини в каструлі, вода в якій кипить, поки в неї не посипаються креветки. Ні в якому разі не варіть, виймайте відразу, як тільки ракоподібні придбають характерний «омаровий» відтінок. Злийте креветки через друшляк

Печериці відкиньте через той же друшляк поверх креветок (це робиться для того, щоб зняти з креветок зайву температуру)

Креветки і печериці залити сметанно-майонезно-вегетаріанським соусом.

Змішати

Перед подачею маринувати в прохолодному місці не менше 12 годин, кілька разів перемішуючи під час маринування. Зазвичай я готую цю страву вранці 31 грудня, а на урочистості, які починаються в обідню пору, — з попереднього вечора. Якщо цей салат не для великої компанії в складі салатної частини меню, а як самостійне блюдо, то його чудово їсти з самою звичайною відвареною картоплею. Приємного апетиту!