Салат зі смаженою картоплею смужками

Як приготувати салат зі смаженою картоплею і огірком? Підготуйте продукти за списком. Зваріть яйця круто і остудіть. Картоплю помити і обсушити. Очистіть це. І натріть її на тертці для корейської моркви. Якщо у вас її немає, натріть її за допомогою звичайної середньої терки.

Натерту картоплю викласти на друшляк і промити під холодною проточною водою. Промиту до прозорості води картоплю рівномірно викладаємо на рушник для обсушування.

Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Розігрійте сковороду на плиті на середньому вогні, додайте 2 ст. нерафінована рослинна олія.

У розігріту олію на сковороді викласти нарізану цибулю і обсмажити до золотистого кольору, добре перемішуючи.

Шинку наріжте тонкою соломкою. Замість шинки можна взяти будь-які інші ковбаси, варене або копчене м’ясо.

Нарізану шинку розділити на дві рівні частини, одну з яких перекласти в салатник.

Обсмажену цибулю викладаємо в миску з шинкою і, рівномірно розгладжуючи лопаткою, покриваємо нею м’ясо.

Огірки помити і обсушити. Огірки нарізаємо тонкою соломкою і рівномірним шаром викладаємо в миску, який також розрівнюємо лопаткою.

Поверх огірків додайте шар кетчупу. Я роблю таку сітку.

Наступним шаром додаємо в салат порізані варені курячі яйця. Поверх яєць покладіть другий шматок нарізаної шинки і розрівняйте шар.

Кріп помити і обсушити. Наріжте його дрібно.

На шинку викласти дрібно нарізаний кріп. Знову зробіть сіточку кетчупу поверх зелені.

У глибокій сковороді розігрійте соняшникову рафіновану олію. Розігрійте його. Додайте до нього картоплю. Обсмажте картоплю на олії, помішуючи лопаткою, до готовності. Потім готову картоплю перекладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир. Додайте картоплю рівним шаром в салатник.

Посипте салат оливками, зеленню і яйцями. Ви можете побачити, як я це зробив.

Приємного апетиту!