Салат зі смаженим адигейським сиром і помідорами

Як приготувати салат зі смаженим адигейським сиром і помідорами? Готуйте їжу. Підійдуть будь-які помідори, аби вони були смачними. Я використовував жовтий болгарський перець, щоб він виглядав гарно, але будь-який інший колір підійде. Як салат із зеленню, беріть те, що є.

Овочі і зелень вимити і добре обсушити. Помідори черрі розрізати навпіл.

У болгарського перцю видалити плодоніжку і насіння. М'якоть нарізати невеликими шматочками.

Кріп дрібно порубати.

Листя салату порвати руками. Чому руками? При контакті з металом салат швидко окислюється і в'яне, втрачаючи апетитний вигляд.

Овочі і зелень з’єднати в салатник, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і перемішати. Замість оливкової олії можна використовувати будь-яке рослинне.

Наріжте адигейський сир скибочками або кубиками.

Очищений зубчик часнику пропустити через прес.

У сковороді на повільному вогні розігріти вершкове масло.

Додайте часник, спеції і обсмажте їх 30 секунд. Вони віддадуть свій смак, а масло стане ароматним.

Викладіть шматочки сиру в сковороду. Смажте їх приблизно по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. На блюдо викласти салат, а в центр – обсмажений сир. Подаємо до столу. Приємного апетиту!