Салат з хурмою і кедровими горішками

Для приготування салату з хурмою і кедровими горішками вам знадобляться: хурма, помідори, листя салату, кедрові горіхи, лимонний сік, оливкова олія, мед, сіль.

Для посилення горіхового аромату кедрові горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді.

Хурму помити, обсушити, нарізати невеликими скибочками, видаливши кісточки.

Помідори помити і обсушити. Якщо помідор великий, наріжте кружальцями так само, як хурму. У мене маленькі помідори, я їх розрізаю на 4 частини.

Листя салату помити і обсушити. Листя подрібнити руками і викласти на тарілку.

Зверху викласти скибочки хурми.

Потім додайте нарізані помідори.

Зверху салат посипати кедровими горішками.

Для заправки змішайте лимонний сік, рідкий мед, оливкова олія. За бажанням додайте невелику щіпку солі. Все добре перемішати до повного розчинення меду. Якщо мед загус, його можна розчинити на теплій водяній бані.

Полийте салат заправкою і негайно подавайте. Приємного апетиту!