Салат з вишнею і хамоном на іспанські мотиви

Це спогади про Іспанію, яскраві, насичені, незабутні!!! Хамон я привезла з Мадрида і, звісно, ​​не втрималася від експерименту з цим м’ясним делікатесом. Хамон - це в'ялена іспанська шинка. Іспанська смакота і делікатес. Національне надбання і багатство країни. Хамон є основою іберійської кухні і в перекладі з іспанської означає шинка. Свинячий окіст солять, сушать і висушують в строго певних умовах, що в кінцевому підсумку призводить до створення одного з найкращих і найвідоміших м'ясних делікатесів у світі. Шинка практично не містить холестерину і є найбільш споживаним м'ясним продуктом в країні.