Салат з відварної грудки з маринованими огірками і твердою

Як приготувати салат з відвареної грудки з маринованими огірками і твердим сиром? Готуйте їжу. Філе і яйця попередньо відварити; вони повинні повністю охолонути. Салати з теплих інгредієнтів можуть швидко зіпсуватися. Замість маринованого огірка можна використовувати свіжий. Твердий сир можна замінити плавленим.

Як відварити куряче філе? Промиваємо, видаляємо плівки і зайвий жир. Налийте в каструлю приблизно 1,5 л води. Коли закипить, посолити (приблизно 0,5 столової ложки солі) і додати туди ж м'ясо. Для смаку можна додати горошини чорного перцю (3-4 шт.) і лавровий лист. Варити на повільному вогні під кришкою (приблизно 20 хвилин після закипання). Остудіть, не виймаючи з бульйону, щоб м'ясо не пересохло. Остиглу курячу грудку наріжте невеликими кубиками.

Огірок очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Якщо його шкірка не гірка і не пошкоджена, зрізати його не потрібно. Як зварити яйця круто? Помістити їх у холодну воду, дочекатися закипання і варити 8-10 хвилин. Залити холодною водою і остудити. Очистіть від шкаралупи і дрібно наріжте. Викласти огірки і яйця в салатник до курки.

Очистити цибулю. Промийте його і ніж у холодній воді; цибульний сік не буде так сильно дратувати слизову оболонку очей. Наріжте кубиками як можна дрібніше. Смачний твердий сир натерти на крупній тертці. Кріп помити і обсушити паперовими рушниками. Подрібнити. Викладіть цибулю і сир в салатницю до решти інгредієнтів.

Солимо і перчимо салат за смаком. Перемішайте. Безпосередньо перед подачею заправте майонезом.

Подавати салат можна в порційних піалах або в звичайному салатнику. Зверху прикрасити кружечками маринованого огірка і гілочками кропу.