Салат з сиром Дор Блю без майонезу

Одного разу я побачила на прилавку блакитний сир і подумала, що безнадійно відстала від часу. Люди їдять дивний сир, їм він подобається, але я його навіть не пробувала. Чому я гірший? нічого Ну купив, але їсти боявся, колір мене дуже збентежив. Ну що, марнуєте покупку? За це гроші платили? Таке просто страшно їсти, але якщо щось з цього приготувати, то може розійтися на ура.
Знайшла рецепт «Дор Блю з овочами» і вирішила приготувати. У мене, правда, тоді не було того, що просили, але потреба винаходу була хитра, щось замінив, щось зменшив, і їжа вийшла не така вже й погана, навіть колір не заважав.
Відваріть цвітну капусту та квасолю в підсоленій воді разом лише приблизно 10 хвилин. Тому мені знадобилася брокколі, але не маючи її під рукою, я взяла перець. Нарізати соломкою і злегка обсмажити на оливковій олії. Цукіні був, правда, не зовсім такий, а кабачок із кумедною назвою спагетті. Кабачок довелося натерти і обсмажити, а ось зі спагетті все простіше. Цукіні помити і відварити. Потім розрізаємо і знаходимо всередині овочеві спагетті, залишилося тільки вийняти їх столовою ложкою. Овочі і зелень змішати, краще не різати, а порвати руками, посолити, влити сік половини лимона. Сир наріжте невеликими кубиками. Розкладіть овочі в миски, посипте сиром і додайте трохи оливкової олії. Все можна споживати.