Салат з сиром брі, грушею та помідорами черрі

Салат з сиром брі, грушею та помідорами черрі

Час

30 хв

Порції

3

Рейтинг

5.00

Переглядів

148

Подобається

19

Брі можна замінити будь-яким іншим видом сиру. Цей салат я придумала на ходу. Останнім часом мені взагалі не хочеться нічого печеного чи смаженого. Мене приваблюють різноманітні сирні, фруктові та овочеві салати з легкими безмайонезними заправками на основі оливкової олії з додаванням меду, винного оцту чи лимонного соку. Тому я витратив цілий місяць, експериментуючи з різними поєднаннями їжі та заправками. Серед усіх блакитних сирів я особливо люблю брі та камамбер, тому купую їх досить часто. І я завжди так їм. Зате з них виходять чудові салати.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Листя салату
100гр
Помідори черрі
50гр
Сир Брі
50гр
Фісташки
50гр
Груші
1шт.

ЗАПРАВКА:

Оливкова олія
2табл.л.
Мед
1табл.л.
Лимонний сік
1табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з грушею, сиром брі і помідорами черрі нам знадобляться: стигла соковита груша (сорту Аббот, Конференція), помідори черрі, шматочок сиру брі з білою пліснявою або камамбер, мікс для салату (у мене суміш Тоскана).

Крок 1.

2

Крок 2:

Салатну суміш промити, відкинути на друшляк і обсушити.

Крок 2.

3

крок 3:

Грушу помити, обсушити, нарізати тонкими скибочками, видаливши насіння.

Крок 3.

4

крок 4:

Наріжте сир брі тонкими скибочками.

Крок 4.

5

крок 5:

Заправка. Для приготування заправки нам знадобиться: оливкова олія (extra virgin), мед і трохи свіжовичавленого лимонного соку.

Крок 5.

6

Крок 6:

З’єднати оливкову олію з медом і лимонним соком. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Крок 6.

8

Крок 7:

Викласти салатну суміш на блюдо. Зверху викласти часточки груші.

Крок 7

9

Крок 8:

Додайте четвертинки помідорів.

Крок 8

10

Крок 9:

Додайте шматочки сиру брі.

Крок 9

11

Крок 10:

Фісташки почистити і додати в салат.

Крок 10

12

Крок 11:

Полийте салат заправкою та подавайте. Приємного апетиту!

Крок 11

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

15%Білки

5 г

48%Жири

16 г

36%Вуглеводи

12 г

223

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

500 г

Загальна вага

🔥

1115 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...