Салат з шинки з огірками, сиром, яйцем і майонезом

Як приготувати салат з шинки з огірками, сиром, майонезом і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У мене був великий тепличний гладкий огірок; Я відрізала більше половини, 150 грам. Огірок помити і нарізати кубиками. Спочатку я розрізав його на три бочки, потім кожну бочку на смужки, а смужки на кубики.

Мийте яйця у воді з содою, так як на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Варіть їх круто 10 хвилин. Потім остудити холодною водою. Очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками так само, як і огірок. Для цього я завжди використовую спеціальне кругле ситечко з квадратними поділками, воно швидше виходить, але їх можна просто порізати ножем. Краще брати домашні яйця з яскраво вираженим помаранчевим жовтком - вони смачніше і яскравіше виглядають в салаті.

Зніміть з шинки плівку і наріжте її соломкою. Нарізаю смужками середньої товщини - можна товщі або тонше на ваш розсуд.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Сир можна використовувати будь-який, тільки б він був натуральним і свіжим, без рослинних жирів.

Візьміть миску відповідного розміру і змішайте в ній всі підготовлені продукти: шинку, сир, яйця і огірок. Якщо ви не плануєте подавати салат відразу, то огірок поки не додавайте, а тільки безпосередньо перед подачею, інакше він стече, і салат втратить смак і стане водянистим. Крім того, я використовувала суху часникову приправу для перцю. Як варіант, посипте блюдо чорним меленим перцем і сушеним часником за смаком.

Заправте ніжний салат свіжим огірком, шинкою, яйцем і сирним майонезом. У мене майонез 67% жирності, ви можете використовувати менш жирний або використовувати домашній майонез, що краще. Все ретельно перемішуємо. Майонез також краще додавати безпосередньо перед подачею, так як салат додатково просочувати не потрібно. Приємного апетиту!