Салат з селерою і яловичиною

Використовуємо сирий корінь селери. Відріжте необхідну кількість і очистіть від шкірки.

Селера нарізати тонкою соломкою (жульєн). Так само ріжемо зелене кисле яблуко.

Приготуйте соус з йогурту, діжонської гірчиці, меду і солі за смаком.

Заправте яблуко і селеру соусом.

Яловичину наріжте тонкими скибочками і викладіть на блюдо. За допомогою сервірувального кільця викладіть зверху салат із селери та яблук.