Салат з руколою, полуницею та сиром фета

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

120

Подобається

Яскравий, корисний і легкий салат з незвичайним смаком. Цей салат має смаковий контраст – солодкість стиглої полуниці та легку гостроту та пікантність руколи. Саме цей дует надає салату незвичайність і оригінальність. Сама рукола має виразний смак, схожий на гірчицю з горіховим відтінком. Волоські горіхи і заправка добре доповнюють і посилюють смак салату. Салат чудово поєднується з будь-якими м'ясними стравами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Рукола
25гр
Полуниця
100гр
Фета
70гр
Волоські горіхи
15гр
Оливкова олія
1.50табл.л.
Бальзамічний оцет
0.50табл.л.
Мед
0.75ч.л.

Приготування

крок 1:

Для приготування салату з руколою, полуницею і сиром фета вам знадобляться такі інгредієнти: полуниця, рукола, сир фета або фетакс, волоські горіхи, бальзамічний оцет, оливкова олія, мед, сіль.

Крок 2:

Волоські горіхи трохи обсмажте на сухій сковороді, щоб надати їм більше смаку.

крок 3:

Горіхи порубати ножем, не дуже дрібно.

крок 4:

Зелень руколи промийте і добре обсушіть. Порубати листя руками і викласти на тарілку. Рекомендується рубати рукколу руками, а не різати ножем.

крок 5:

Полуницю ретельно вимийте, обсушіть, видаліть чашолистки. Кожну ягоду наріжте середніми скибочками і викладіть на листя руколи.

Крок 6:

Сир наріжте невеликими кубиками.

Крок 7:

Рівномірно розподіліть сир.

Крок 8:

Для заправки змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, рідкий мед і сіль. Солі додаємо зовсім небагато, так як сир має певний ступінь солоності. Все добре перемішати до повного розчинення меду.