Салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини

Салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини

Час

35 хв

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

59

Подобається

36

Цю страву ресторанної якості легко приготувати вдома. У мене в холодильнику залишився невеликий пучок руколи і шматочок моцарели, які терміново потрібно було кудись прибрати. Так з'явився цей салат. Вийшло неймовірно смачно. Поєднання запеченої яловичини і моцарели просто божественне. Поєднання руколи, моцарели та помідорів черрі надає салату італійського шарму.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яловиче філе
300гр
Моцарела
150гр
Помідори черрі
100гр
Авокадо
1шт.
Кедрові горіхи
3табл.л.
Лимонний сік
2табл.л.
Рукола
20гр
Майонез
3табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Як приготувати салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини? Підготуйте інгредієнти. Руколу промити і обсушити.

Крок 1.

2

Крок 2:

Яловичину попередньо запекти в духовці до готовності, змастивши рослинним маслом і посипавши спеціями (прованські трави, сіль, перець). М'ясо остудіть і наріжте соломкою.

Крок 2.

3

крок 3:

Моцарелу натріть на корейській тертці або наріжте соломкою.

Крок 3.

4

крок 4:

Помідори наріжте часточками.

Крок 4.

5

крок 5:

Авокадо вимийте, очистіть, видаліть кісточку і наріжте кубиками.

Крок 5.

7

Крок 6:

Збризніть авокадо лимонним соком.

Крок 6.

8

Крок 7:

Змішайте яловичину, сир і авокадо в салатнику. Заправити майонезом і перемішати.

Крок 7

9

Крок 8:

Викласти салат на блюдо. Зверху викласти помідори черрі. Посипте руколою і кедровими горішками.

Крок 8

10

Крок 9:

Зверху викласти помідори черрі.

Крок 9

11

Крок 10:

Посипте руколою і кедровими горішками.

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

32%Білки

12 г

58%Жири

22 г

11%Вуглеводи

4 г

234

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1020 г

Загальна вага

🔥

2387 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...