Салат з рисової локшини з креветками і кальмарами

Обшпарити кальмара, видалити шкіру, а також хітинові пластини. Все помийте, обсушіть і наріжте невеликими кільцями.

Нашаткуйте капусту, а часник наріжте тонкими пластинками.

Локшину кинути в киплячу воду, варити 3-4 хвилини, відкинути на друшляк і дати воді стекти.

Змішайте в мисці лимонний сік, оливкову олію, паприку, цукор, вустерширський соус, сіль і чорний мелений перець.

У великій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити часник до золотистого кольору. Викласти кільця кальмарів і трохи обсмажити.

Сюди ж викласти креветки і також обсмажити.

Додати локшину і обсмажити. Зніміть каструлю з вогню і полийте вміст заправкою.

Посипаємо горіхами і додаємо пекінську капусту. Потримайте все на сильному вогні дві хвилини.

Обсмажте щупальця кальмара на розпеченій сковороді без масла.

При подачі посипати салат горіхами кешью і прикрасити креветками і кальмарами.