Салат з рисом, крабовими паличками, огірком і кукурудзою

Як приготувати салат з рисом, крабовими паличками, огірком і кукурудзою? Цей салат можна назвати класичним, так як зазвичай ці інгредієнти присутні у всіх рецептах крабового салату, а інші інгредієнти змінюються і додаються за смаком. Наприклад, свіжий огірок, він чудово доповнить і освіжить цей салат. При бажанні до інгредієнтів можна додати зелену цибулю, це поліпшить смак страви. Крабові палички можна замінити крабовим м'ясом або очищеними креветками.

Найважливішим інгредієнтом цього салату, який вимагає правильної підготовки, є рис. Готувати його потрібно так, щоб воно не було напіврозпеченим і жорстким, і при цьому не перетворилося на кашу і не вийшло розсипчастим. Від цього залежить смак всього салату. Рис краще брати довгозерний. Рис добре промийте, додайте води в пропорції 1 склянка рису на 3 склянки води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього.

Перемішайте рис кілька разів під час варіння, щоб він не прилип до дна каструлі. Коли залишиться трохи води, вимкніть вогонь і залиште рис накритим. Вода, що залишилася, повністю вбереться в рис. Перемішайте і дайте охолонути.

Шкаралупу курячих яєць вимити з милом, покласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Варіть яйця приблизно 20 хвилин з моменту закипання води. Злийте воду, відразу залийте курячі яйця крижаною водою і залиште на деякий час. Потім, коли вони охолонуть, очистіть курячі яйця і дрібно наріжте їх ножем або пропустіть через яйцерізку.

Свіжий огірок помийте і наріжте ножем невеликими кубиками.

Наріжте крабові палички скибочками або кубиками, як вам подобається.

Викласти всі інгредієнти в салатник, посолити за смаком і заправити майонезом. Перемішайте. Дайте салату охолонути і просочитися в холодильнику. І подаємо до столу. Приємного апетиту!