Салат з рибними консервами, кукурудзою та яйцями

Як приготувати салат з рибних консервів, кукурудзи і яєць? Підготуйте всі продукти за списком. Капусту краще брати молоду; має соковите і м'яке листя, що, безсумнівно, краще для свіжих салатів. З консервів підійде сайра в олії, скумбрія або тунець. Яйця попередньо відварити 9-12 хвилин і охолодити.

Видаліть з капусти всі пошкоджені зовнішні листя. Качан промити і обсушити паперовими серветками. Капусту наріжте тонкою соломкою і викладіть в глибокий салатник.

Моркву почистити і промити. Натерти на крупній тертці або овочерізці для корейських салатів. Додати до капусти.

Яйця почистити і нарізати дрібними кубиками. Додати до капусти і моркви.

З консервованої кукурудзи злийте сік. До всіх інгредієнтів в салатник додати кукурудзу.

Шматочки рибних консервів злегка розімніть виделкою і додайте в салат.

Молоду зелену цибулю дрібно наріжте. Замість зеленої цибулі можна використовувати половинку червоної цибулини.

Заправте салат олією і за бажанням збризніть лимонним соком. Якщо у вас консерви в олії, то використовуйте масло з банки. У мене була скумбрія у власному соку, тому для салату я використовувала оливкову олію. Посоліть за смаком. Ретельно перемішайте салат і дайте йому настоятися 5-10 хвилин.

Готовий салат посипте чорним меленим перцем і прикрасьте кількома гілочками петрушки або кропу. Готово, можна подавати!