Салат з радіккіо швидко і просто

Пропоную кулінарний рецепт дуже корисного овочевого блюда на основі традицій італійської кухні. Ця страва точно сподобається як тим, хто дотримується вегетаріанства, так і тим, хто далекий від нього.
Для приготування салату з радіккіо спочатку наріжте сир невеликими кубиками. В принципі, підійде будь-який сир, але найкраще брати делікатесний сир з грибами.
Далі очистіть апельсини і розділіть їх на часточки. Кожен шматочок розріжте навпіл. Сік, який буде виділятися, необхідно зібрати в окрему склянку, так як він нам знадобиться пізніше. Далі промийте листя салату і наріжте їх тонкою соломкою.
Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями. Так само потрібно нарізати селера. Після цих операцій змішайте інгредієнти в мисці.
Тепер приготуємо маринад для нашого салату. Візьміть олію, лимонний і апельсиновий сік, часник, додайте спеції. Потім все ретельно перемішати і отримати маринад. Полийте салат маринадом.
Перед подачею на стіл можна посипати салат кунжутом.
Тепер салат з радіккіо готовий, але краще всього його ненадовго помістити в холодильник. Після охолодження воно стане ще краще і соковитіше. Думаю, ви і ваші гості оціните цей кулінарний рецепт.