Салат з помідорами, зеленою цибулею і крабовими паличками

Знайомство із зеленим салатом з пекінської капусти з крабовими паличками почалося з колекції китайських кулінарних рецептів, яку я купила в переході метро. Виявилося, що в магазині немає звичайної капусти, а тільки пекінська, тому я купила качан і салат став у нагоді. Він був одним із моїх улюблених з тих пір, як я його вперше зробив. Вимиту капусту нашаткувала, а крабові палички нарізала акуратними кільцями. Зелену цибулю помийте і досить дрібно наріжте. Цибулю потрібно вибирати з більш товстими стеблами, щоб вийшли своєрідні кільця. Вимиті помідори нарізати часточками. Помідори для цього салату повинні бути не дуже великими, але і не дуже дрібними. Все це перемішавши, додавши майонез і свіжовичавлений сік лимона і поставивши салат на годину в холодильник. Зазвичай я подаю цей салат із крабом і бок-чой на блюді, вистеленому листям салату та прикрашаю петрушкою. Але у кожного можуть бути свої ідеї декорування. Головне, що це феноменально смачна страва, хоча поєднання капусти і крабових паличок на перший погляд здається трохи несподіваним.