Салат з півня на щастя

Всі овочі необхідно відварити в підсоленій воді, остудити і очистити від шкірки. Яйця також відваріть, дайте їм охолонути і очистіть їх. Підготуйте інші інгредієнти.

Картоплю натріть на крупній тертці. Візьміть велике плоске блюдо і викладіть на нього терту картоплю у формі голови півника.

Поверх картопляного шару викласти майонез і добре промазати.

Шинку наріжте шматочками середнього розміру і викладіть поверх майонезу.

Буряк трьом і змішуємо з майонезом. Наступний шар покладіть на півника, не кладіть його в район гребінця і дзьоба. Частину буряка поки відкладіть.

Половину моркви залишити. Решта теж потрібно натерти і змішати з майонезом. Натерту моркву викласти на буряк і розгладити.

Буряк, що залишився, використовуйте для приготування гребінця. Дрібно наріжте білок і прикрасьте ними голову півника.

Трьома жовтками, посипаємо ними тулуб півника. Прикрашаємо шию і голову консервованою кукурудзою. Око робиться зі шматочка оливки, а шматочки оливки представляють собою дзьоб. Решту моркви наріжте соломкою і прикрасьте нею дно салату. Тепер салат готовий і йому залишилося постояти в холодильнику кілька годин. Перед подачею на стіл прикрасьте півника свіжою зеленню. Приємного апетиту і удачі в новому році!