Салат з пінгвінів з рибою

1. Рибу і цибулю дрібно наріжте. Огірки тонкої соломки.

2. Моркву відварити, очистити і натерти на тертці.

3. Яйця відварити, очистити, відокремити білки від жовтків і все окремо дрібно натерти.

4. Малюємо на блюді контур пінгвіна і викладаємо на нього салат шарами. Шари викладаються в такій послідовності:

1.-рибне філе і цибуля

2.-огірки

3.-морква

4.-яєчні жовтки. Кожен шар змастити сметаною.

5. Викласти яєчні білки на весь салат.

6. Кожну оливку розріжте навпіл і викладіть контур пінгвіна і ока. З крабової палички зробіть ласти і дзьоб. Майонезом намалюйте білки і зіниці очей.