Салат з пекінської капусти з огірком і яйцем

як приготувати салат з пекінської капусти з огірком і яйцем? Насамперед відваріть яйця. Для цього залийте їх холодною водою і поставте на вогонь. Довести до кипіння і варити в киплячій воді на середньому вогні 5-7 хвилин. Потім злийте гарячу воду, а яйця залийте холодною. Залиште їх остигати.

Для салату візьміть свіжу пекінську капусту. Зняти з нього верхнє обвітрене листя і дрібно нарізати.

Огірок помити, видалити плодоніжки і нарізати кубиками.

У салатнику з’єднуємо нарізані огірки з пекінською капустою. Охолоджені яйця почистити, нарізати і додати в салатник.

Пір'я зеленої цибулі промийте в проточній воді і злегка промокніть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Подрібніть зелену цибулю і додайте в салат.

Заправити салат невеликою кількістю майонезу і добре перемішати. Дайте салату трохи постояти в холодильнику, щоб він охолов. Перед подачею перекладаємо салат в салатницю. Приємного апетиту!