Салат з пекінською капустою і грінками

Як приготувати салат з пекінською капустою і грінками? Готуйте їжу. Візьміть варено-копчену ковбасу, на зразок московської, вона м'якше і краще підходить для салату. Шинка або вуглеводне м’ясо також підійдуть. Огірок - свіжий, середнього розміру. Можна використовувати готові сухарики, я їх сама буду смажити.

Капусту помити, обірвати зів'яле верхнє листя. Потрібну кількість капусти наріжте тонкою соломкою. Можна відразу зрізати качан або попередньо обірвати цілі листя і нарізати. Мені подобається верхня зелена частина листя, тому я використав її.

Зніміть з ковбаси оболонку. наріжте його смужками середнього розміру.

Огірок помити і зрізати кінчики. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить він - такий фрукт зіпсує смак всієї страви. Огірок теж наріжте соломкою. Салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо всі інгредієнти нарізати шматочками однакового розміру і форми (наприклад, соломкою).

Наріжте хліб невеликими кубиками. Підійде будь-який білий хліб - батон, батони, багет, у мене є шматочок тосту. Також можна приготувати сухарики з житнього хліба.

Розігріти на сковороді рослинне масло для смаження, додати сухарі. Обсмажуйте їх на повільному вогні, помішуючи, до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.

Викласти всі інгредієнти в салатник, посолити і поперчити. Тільки майте на увазі, що салат буде заправлений майонезом, в якому є сіль, а в ньому – ковбаса. Додайте майонез, перемішайте.

Розподіліть салат по тарілках і зверху покладіть сухарики.

Подавайте салат відразу, щоб сухарики не розм'якшилися. Приємного апетиту!