Салат з печінкою тріски і виноградом

Виноград промити. Розріжте виноград на половинки. Додаємо в ємність, в якій будемо змішувати інгредієнти для нашого салату. Виноград краще брати без кісточок, щоб він не опинився в салаті і не витрачав час на приготування.

Беремо мариновані огірки. Наріжте їх невеликими кубиками. Додати в салатник до вже нарізаного винограду.

Очистити цибулю. Нарізаємо його тонкими скибочками і викладаємо в салатник. Печінка тріски дістаємо з банки, при необхідності розминаємо виделкою і додаємо до решти інгредієнтів в салатник. Все добре перемішуємо. Лук краще використовувати червоний, печінку тріски можна брати як з додаванням спецій, так і без них.

Салат розрахований на дві хороші порції, тому викладаємо його на дві красиві тарілки. Для красивої подачі можна використовувати кільце або тарілку для формування «шайби». Руколу або суміш руколи та іншої зелені добре промиваємо, обсушуємо і викладаємо поверх наших салатів.