Салат з моркви з селерою

Моркву і корінь селери потрібно помити і очистити, моркву нарізати соломкою, селера тонкими пластинками, перемішати.
В окремій мисці змішайте лимонний сік і цукор, краще це робити віночком, щоб цукор повністю розчинився, і залийте цією сумішшю салат і відставте на деякий час.
Тепер приготуйте заправку для салату. Для цього приправте сметану за смаком сіллю і перцем.
Заправляємо морквяний салат з селерою сметаною безпосередньо перед подачею.
Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою.
Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).