Салат з моркви, картоплі, селери та кешью

1. Картоплю очистити, помити, нарізати невеликими кубиками, як на суп. Готову картоплю відварити до готовності (не переварити!).
2. Моркву почистити, помити, натерти на крупній тертці. Дрібно наріжте селеру і зелену цибулю.
3. Викладаємо йогурт в миску, додаємо каррі і сіль, перемішуємо.
4. З’єднати в мисці картоплю, моркву, цибулю і селеру (трохи цибулі і селери залишити для прикраси), заправити приготовленим соусом.
5. Посипте зверху відкладеними травами та горіхами кешью.
Їжте із задоволенням!