Салат з молодої капусти з огірками, шпинатом і зеленню

Підготуйте всі необхідні продукти.

Капусту дрібно нашаткувати, посолити і злегка пом'яти.

Листя салату і шпинату наріжте тонкою соломкою.

Дрібно нашаткувати цибулю.

Дрібно нашаткувати зелень.

Огірки натерти на крупній тертці.

У миску з капустою викласти всю подрібнену зелень, зелень, огірки і зелений горошок.

Додати насіння льону і спеції за смаком, ретельно все перемішати.

Перекласти половину салату в іншу миску. Перший заправити оливковою олією.

Ще одна сметана (за бажанням).

Перекласти салат в салатники або сервірувальні миски і подавати. Приємного апетиту!!!