Салат з молодою капустою, огірком і куркою

Готуємо необхідні продукти. Для приготування цього салату можна використовувати відварне або смажене куряче філе, але найкраще буде смачно, якщо філе буде запечене, тому включіть духовку розігріватися до 180 градусів. Куряче філе промити, обсушити паперовим рушником, натерти сіллю і перцем.

Загорніть філе у фольгу і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Потім дайте охолонути. Капусту наріжте соломкою. Викласти капусту в миску, посолити і злегка пом’яти руками. Огірок наріжте соломкою, а сир натріть на дрібній тертці. Охолоджене куряче філе наріжте кубиками.

Для заправки з’єднуємо соєвий соус, оливкову олію, гірчицю, сіль, чорний мелений перець і цукор. Ретельно перемішати.

З’єднайте всі інгредієнти в мисці. Влити отриману заправку і перемішати. Салат з курки з молодою капустою, огірком і сиром готовий. Одразу подаємо до столу.

Більш детальний рецепт салату дивіться у відео. Приємного апетиту!