Салат з м'ясом криля, яйцем і огірком

Як приготувати салат з м'ясом криля, яйцем і огірком? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 3 шт.

Огірок помити, обсушити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Чим дрібніше ви наріжете огірок, тим смачніше вийде салат. У деяких рецептах огірок навіть натирають на крупній тертці. Не раджу цього робити, тому що огірок виділить багато соку і ваш салат «попливе» і стане занадто водянистим. А якщо натерті огірки віджати, то вийде трохи сухуватувато. Краще нарізати невеликими кубиками.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Відокремте білки від жовтків і натріть на дрібній тертці окремо в різні посуди. Чим дрібніше натерті яйця, тим ніжніше і повітряніше вийде консистенція всього салату.

Зелену цибулю помити, обсушити і порубати ножем не дуже дрібно, але і не крупно.

Раджу перекласти майонез в кондитерський мішок або поліетиленовий пакет і зрізати кінчик. Так буде зручніше наносити його на салат, не подрібнюючи всі шари, як іноді буває при використанні ложки.

Поставте на тарілку конфорку діаметром 12-14 см. Першим шаром викласти огірки. Зверху зробіть сіточку з майонезу.

Викласти суміш з крилем на огірки і розрівняти.

На кріль викласти натерті білки і також полити майонезом.

Білки посипати тертими жовтками і розрівняти. Поставити салат в холодильник на 30 хвилин для просочування. Якщо плануєте тримати в холодильнику довше, накрийте зверху харчовою плівкою.

Перед подачею на стіл акуратно зніміть варильну пластину і прикрасьте салат зеленою цибулею, сіточкою майонезу і зернами граната. Приємного апетиту!