Салат з лососем і локшиною з овочами

Рецепт цього салату я взяла зі звичайної кулінарної книги, трансформувавши його під свої харчові звички. Спробуйте цей салат з лососем та локшиною з овочами, і я впевнений, що він вас зачарує. Насипте в сковороду зелений чай і доведіть його до кипіння. Помістіть яєчну локшину в сковороду і варіть до готовності 5 хвилин. Викласти на друшляк і остудити. Копчений лосось, червоний перець і цибулю наріжте тонкою соломкою. Курагу нарізати шматочками. Зелену цибулю ріжемо кільцями, а гострий перець чилі дрібно шаткуємо. Змішайте всі підготовлені інгредієнти з паростками квасолі у великій салатниці. Робимо заправку для салату з соєвого соусу, рослинного масла, коріандру і соусу чилі. Додайте в салат яєчну локшину і полийте заправкою. Добре перемішати. Салат з сьомгою і локшиною з овочами готовий, приємного апетиту!