Салат з квашеною капустою, апельсинами і шинкою Вечір

Відварену картоплю наріжте кубиками.

Цедру апельсина очистіть по спіралі, але не викидайте, просто відкладіть. Зняти плівки з скибочок. Апельсини наріжте кубиками.

Яблука очистити від шкірки і нарізати часточками.

Цибулю наріжте кільцями.

Обсмажте цибулю на рослинній олії разом з шинкою близько п'яти хвилин. Сюди ж додати яблука і смажити ще 5 хвилин.

У салатницю викласти віджату квашену капусту, картоплю, апельсини, ретельно все перемішати.

Додайте засмажку в салат і перемішайте.

Зробіть заправку: змішайте сік лимона з кунжутним маслом. Заправити салат.

Вечірній салат можна прикрасити спіралькою з цедри апельсина і гілочками петрушки.