Салат з куркою, чорносливом, сиром і волоськими горіхами

Як приготувати салат з куркою, чорносливом і сиром і волоськими горіхами? Підготуйте інгредієнти. Спочатку розморозьте куряче філе, якщо воно було заморожене. Візьміть солодкий сорт чорносливу без кісточок. Твердий сир, будь-який, з невираженим смаком. Я використовую червону салатну цибулю, але ви можете використовувати і звичайну. Мої волоські горіхи вже очищені та обсмажені.

Куряче філе відварити. Як приготувати куряче філе? У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї філе. Посоліть. Варіть м'ясо 30 хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і залиште філе остигати прямо в бульйоні - воно вийде соковитим і м'яким. Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Нарізане філе викласти в готову салатницю.

Зваріть яйця. Як зварити яйця? Помістіть їх у каструлю, залийте холодною водою і поставте на слабкий вогонь. Відваріть яйця до готовності, приблизно 10 хвилин. Потім злийте воду і залийте їх холодною водою. Охолоджені яйця почистити і нарізати невеликими кубиками. Викласти в миску з нарізаним курячим філе.

Чорнослив перебрати і промити під проточною водою. Залийте його гарячою водою на кілька хвилин, потім воду злийте, чорнослив обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Викладіть його в салатник разом з іншими інгредієнтами.

Волоські горіхи краще брати відразу смаженими (так вони краще засвоюються організмом). Горіхи перебрати, видалити перегородки і частини шкаралупи (це за умови, що горіхи вже повністю очищені). Горіхи подрібнити ножем. Викладіть їх у салатницю.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Я використовую салатну цибулю, вона не гірка і не «зла». Якщо ви використовуєте звичайну цибулю, то його краще залити окропом на кілька хвилин, щоб пішла гіркота. Злийте воду і викладіть цибулю в миску з раніше підготовленими інгредієнтами.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Додаємо в салатницю тертий сир.

Додайте в салат майонез і сіль за смаком. Ретельно перемішайте і подавайте до столу. Приємного апетиту!