Салат з курки з кедровими горішками

Цей салат з кедровими горішками ідеально підійде жінкам, які стежать за своєю фігурою. Так як біле куряче м'ясо є дієтичним продуктом, набрати вагу від нього практично неможливо. Крім того, в салаті дуже мало жиру. Загалом, салат з кедрових горіхів – легка і смачна закуска.
Куряче філе необхідно відварити в підсоленій воді до повної готовності. Після цього куряче м'ясо потрібно охолодити і розділити на волокна. Це необхідно для того, щоб салат вийшов красивим. Тобто куряче м'ясо не ріжеться, а ділиться на волокна.
Змішайте рослинне масло з лимонним соком, посоліть цю суміш, додайте в неї чорний мелений перець. Додати подрібнений часник. Пов'язка повинна постояти п'ятнадцять хвилин.
Далі листя салату потрібно порвати руками. Так вони не окисляться і не матимуть зайвого присмаку.
Змішати листя салату з куркою і кедровими горішками. Все ретельно перемішуємо. Вилийте заправку в салат і знову перемішайте.
Цей кулінарний рецепт мені позичила подруга, яка готує його дуже часто: і на свята, і в будні.