Салат з курки з грінками і сиром

Як приготувати салат з куркою, сирними грінками? Почніть з підготовки необхідних інгредієнтів за списком. Пекінську капусту можна замінити іншим листям салату - Романо, Фрізе, Айсберг і т. д. Також можна використовувати готову суміш з листя салату. Ви можете додати або замінити овочеву частину на свій смак. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом. Можна використовувати звичайні або черрі.

Куряче філе промити і обсушити. Злегка посоліть і поперчіть. Загортаємо філе у фольгу і запікаємо в духовці при 180°С приблизно 25 хвилин до готовності. Запікання в духовці можна замінити відварюванням або обсмажуванням курки на сковороді. Також можна використовувати копчену курку.

Готове куряче філе остудіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна.

Пекінську капусту помити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Можна нарізати цілий качан або розділити його на окремі листочки. Якщо ви хочете, щоб салат був більш ніжним, зріжте білі частини в центрі листа.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте соломкой или тонкими ломтиками.

Помідори черрі помити, обсушити і розрізати навпіл. Звичайні помідори наріжте часточками. Помідори повинні бути соковитими, але твердими. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Сир натріть на крупній тертці або тертці для корейської моркви.

Щоб приготувати заправку, з’єднайте в мисці сметану і майонез і перемішайте. За бажанням можна додати улюблені спеції за смаком. Наприклад, смачно вийде з уцхо-сунелі - соус матиме горіховий смак і аромат.

У мисці змішайте курку, яйця, помідори черрі, сир і листя салату. Акуратно перемішати.

Салат з пекінською капустою, помідорами, куркою і сиром викласти на блюдо і полити заправкою. Приємного апетиту!