Салат з курячої печінки з морквою

Як приготувати салат з курячої печінки з морквою, огірками і цибулею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю і моркву помити і почистити.

Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. На сковороді обсмажуємо спочатку до прозорості цибулю, потім додаємо моркву. Варіть, помішуючи, на середньому вогні до готовності, сильно смажити не потрібно, тільки до м’якості моркви.

Огірок наріжте тонкою соломкою.

Курячу печінку промити, видалити з неї жир і згустки крові. Обсмажте печінку на сковороді з розігрітим рослинним маслом 8-10 хвилин. Точний час залежить від робочих характеристик вашої печі. Готову печінку остудіть і наріжте тонкою соломкою.

У салатницю викласти обсмажені овочі та нарізаний огірок.

Подрібнену печінку викласти в салатник.

Заправити салат майонезом.

Салат з курячої печінки з морквою готовий. Приємного апетиту!