Салат з курячою грудкою, огірком і яйцем

Як приготувати салат з курячою грудкою, огірком і яйцем? Готуйте їжу. Філе краще підійде охолоджене, воно вийде соковитіше. Спочатку розморозьте заморожені продукти. Картоплю і яйця заздалегідь відварити і повністю остудити. Листя салату, огірки і зелень помити і обсушити.

Чисте і обсушене філе намазати сіллю і паприкою. Крім того, ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

Загорніть філе у фольгу, обережно заправте краї, щоб не вилився сік. Отриманий пучок викласти у форму для запікання. Запікати м'ясо 40 хвилин в духовці при 180°C. Потім вийміть його з духовки і повністю остудіть. Філе, запечене таким способом, виходить дуже соковитим і м’яким. Але можна використовувати смажене або варене м’ясо.

Огірки наріжте середніми кубиками.

Як відварити картоплю в мундирі? Бульби добре промийте, залийте в каструлі холодною водою і варіть на повільному вогні. Після закипання варити картоплю 20-25 хвилин в залежності від розміру і сорту. Готовність перевіряйте гострим ножем - він легко проткне бульбу. Відварену картоплю повністю остудити, очистити від шкірки і нарізати такими ж кубиками, як і огірки.

Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджені і очищені яйця наріжте кубиками.

Кріп дрібно порубати. Крім кропу можна використовувати і іншу зелень – зелену цибулю, петрушку.

Повністю остигле філе також наріжте кубиками. Салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо всі інгредієнти нарізати на шматочки однакового розміру і форми.

Помістіть усі інгредієнти в миску. Посоліть і поперчіть за смаком. Майте на увазі, що салат буде заправлений майонезом, в якому вже є сіль; не пересолюйте його. Додайте майонез, перемішайте.

Подавати салат можна відразу в салатнику або, як я, гасити за допомогою кухонного кільця. Для цього візьміть плоску тарілку і викладіть на дно листя салату. Покладіть на них кільце, викладіть в нього салат, ущільніть зверху. Акуратно зніміть кільце. Зверху салат прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!