Салат з кукурудзою, грибами та куркою

Як приготувати салат з кукурудзою, грибами і куркою? Приготуйте все необхідне. Для салату можна використовувати будь-які гриби. У мене є лісові гриби, які варяться в окропі 25-30. Якщо ви використовуєте сирі шампіньйони, їх добре вимийте і подрібніть. Відкрийте банку з кукурудзою і злийте з неї рідину.

Заздалегідь відваріть куряче філе і яйця. Варіть куряче м'ясо в киплячій воді близько 30 хвилин, трохи посоливши. Варіть яйця в киплячій воді 7-9 хвилин. Потім злийте гарячу воду і залийте яйця холодною. Остудіть яйця і курку.

Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо цибулю і моркву 2-3 хвилини.

Потім додайте в сковороду підготовлені гриби. Смажимо все разом, поки з грибів не випарується вся волога. Можна навіть дати грибам трохи обсмажитися. Потім гриби необхідно повністю остудити.

Для приготування салату наріжте курку невеликими кубиками.

Додайте до курки кукурудзу і подрібнені яйця.

Далі додаємо остиглі гриби.

Всі інгредієнти заправити майонезом і перемішати. Салат готовий! Трохи остудіть. Потім викласти в загальну салатницю або кільце для порційної подачі. Приємного апетиту!