Салат з крабових паличок у формі порося

До переваг цієї страви можна віднести не тільки відмінний смак, але і те, що салат готується за 20-30 хвилин. А це дуже важливо в передноворічній метушні. Багато господинь цінують страви швидкого приготування. І представлений салат відноситься саме до цієї категорії страв.

1. Зваріть яйця круто. Це можна зробити заздалегідь. Зазвичай на свято готують не одну страву; яйця напевно знадобляться і в інших салатах. Завчасне варіння яєць для всіх необхідних страв теж економить час, нехай і не дуже, але все ж.

2. Отже, яйця зварені. Нарізаємо їх кубиками. Розгорніть крабові палички. Пару штук відкладемо; вам потрібно буде посипати ними блюдо. Решту паличок дрібно рубаємо.

3. Огірок і зелену цибулю помити і обсушити. Не рекомендується подрібнювати вологі інгредієнти. У огірка зріжте кінці з двох сторін і очистіть від шкірки. Якщо знехтувати цим моментом, то салат вийде не таким ніжним. Потім наріжте огірок кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте.

4. У глибоку миску викласти крабові палички, огірок, яйця, зелену цибулю. Пармезан натерти на крупній тертці і додати до решти інгредієнтів. Пармезан – не найдешевший сир, але якщо замінити його іншим твердим сиром, то смак буде не той.

5. Заправляємо салат майонезом і перчимо за смаком. Змішати. Не забудьте посолити салат. Потім викласти на плоске блюдо. Відкладені на початку крабові палички натерти на дрібній тертці. Посипати ними салат.

6. Ну, а тепер прийшов час для прикраси. Виріжте з ковбаски вушка, хвіст і морду. Очі робимо з гвоздики. Редьку помити і нарізати тонкими скибочками. Викладаємо навколо порося. Тут можна проявити фантазію і додатково прикрасити зеленню.

З новим роком!