Салат з крабових паличок кукурудзяних огірків

Як приготувати салат з крабових паличок з кукурудзою і огірком? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибираючи крабові палички, обов'язково звертайте увагу на термін придатності. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має бути вказано першим у списку інгредієнтів. Не купуйте товар, якщо на ньому є іній. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружні і трохи вологі. Якщо продукт липкий, він зіпсований.

Яйця краще відварити заздалегідь, щоб не чекати, поки вони охолонуть. Вимийте їх і відваріть круто. Для цього їх заливають холодною водою і після закипання варять 10 хвилин на середньому вогні. Щоб варені яйця добре очистити, залийте їх холодною водою. Повністю остудіть, очистіть і відокремте білки від жовтків. Натріть їх на дрібній тертці.

Салат можна викласти шарами у велику салатницю або порційно. Я викладала салат за допомогою кулінарного кільця, але можна акуратно викласти інгредієнти купкою. Дно змастити тонким шаром майонезу. Це необхідно для того, щоб скріпити нижній шар, щоб він не розсипався при поїданні. На майонез викласти шар кукурудзи і розрівняти.

Змастіть кукурудзу тонким шаром майонезу, залишивши краї вільними від майонезу. Так салат буде виглядати акуратно. Наступним шаром викласти жовтки і змастити майонезом.

Огірок помити і відрізати хвостик. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Огірок обсушити і нарізати невеликими кубиками. Викласти наступний шар. Якщо огірки занадто водянисті, то після подрібнення їх можна трохи віджати.

Змастіть огірки тонким шаром майонезу. Крабові палички наріжте невеликими кубиками і викладіть наступним шаром, трохи змастіть майонезом.

З зеленої цибулі очистіть зів’яле листя, промийте і обсушіть. Потім порубати його ножем і викласти з нього наступний шар салату.

Завершіть салат шаром подрібнених білків. Розрівняти поверхню, щоб салат виглядав акуратно. Поставте в холодильник мінімум на 20 хвилин.

Перед подачею на стіл акуратно зніміть формувальне кільце і прикрасьте верх салату за бажанням.

Я виклала решту інгредієнтів у велику салатницю.