Салат з крабовими паличками і огірками, йогуртова заправка

Рис промити в трьох водах до прозорості. Перелийте в каструлю і додайте 150 мілілітрів води, трохи посоліть і варіть на повільному вогні 15 хвилин, помішуючи. Вимкніть вогонь, покладіть на кришку каструлі кухонний рушник і дайте рису варитися до готовності, потім охолодіть його. Яйця зварити круто і остудити в холодній воді.

З консервованої кукурудзи злийте сік. Огірок помити і нарізати дрібними кубиками. Крабові палички розморозити і нарізати тонкими кільцями - можна кубиками. Яйця також ріжемо ножем на кубики або пропускаємо через спеціальне ситечко. Всі інгредієнти для салату готові.

Тепер переходимо безпосередньо до складання салату. Для цього в зручну миску відповідного розміру висипте всі підготовлені продукти: рис, крабові палички, огірок, яйця і кукурудзу, заправте натуральним йогуртом.

Все акуратно і ретельно перемішайте ложкою, щоб всі продукти добре перемішалися між собою. Сіль за смаком.

Салат можна подавати, використовуючи салатне кільце - так він буде виглядати акуратніше і апетитніше. Я використовувала кільце діаметром 10 сантиметрів. Викладаємо кільце на тарілку і викладаємо салат, злегка притискаючи його ложкою, щоб він прийняв потрібну форму і не розвалився після зняття кільця. Салат готовий, його можна додатково прикрасити на свій смак. Я використовувала крабові палички, огірок, кукурудзу і петрушку.