Салат з ковбасою, маринованими огірками та картоплею

Підготуємо інгредієнти за списком. Цей салат відрізняється простотою і доступністю інгредієнтів. За бажанням і смаком склад інгредієнтів можна змінити, збільшити або зменшити. Картоплю помити і відварити в шкірці; вони зроблять салат більш ситним.

Картоплю остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Для цього салату можна використовувати шинку, напівкопчену, копчену ковбасу. Так само наріжте ковбасу невеликими кубиками або соломкою.

Для цього салату краще використовувати червону цибулю, очистити його від шкірки і нарізати півкільцями. Щоб салат вийшов більш смачним, цибулю краще замаринувати в яблучному або винному оцті. Досить замочити цибулю в оцті на 10 хвилин.

Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками. Замість звичайних маринованих огірків можна використовувати корнішони. Крім огірків можна використовувати маслини або оливки; вони додадуть салату велику пікантність.

Викласти всі інгредієнти в глибоку салатницю. До решти інгредієнтів додайте цибулю разом з оцтом, що залишився, в якому вона була маринована. Залити соєвим соусом, оливковою олією, додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Якщо вам не подобається смак соєвого соусу, його можна замінити гірчицею, яка додасть вам інший, але не менш пікантний смак. Перемішайте, дайте салату трохи просочитися і подавайте до столу. Приємного апетиту!