Салат з корейської капусти з морквою і цибулею

Готуємо необхідні інгредієнти зі спеціями, щоб приготувати смачний салат з корейської капусти.

Один кілограм білокачанної капусти наріжте великими шматочками, потім викладіть у велику миску.

Насипаємо в миску одну столову ложку солі і близько п’ятнадцяти хвилин добре розминаємо капусту руками, щоб вона пустила сік.

Дві моркви натерти в миску з капустою за допомогою корейської терки.

Дві цибулини наріжте тонкими півкільцями.

У сковороду, поставлену на плиту, наливаємо п'ять столових ложок рослинного масла.

На розігріту на плиті сковороду з рослинним маслом викласти нарізану тонкими півкільцями цибулю.

Помішуючи, обсмажити на сковороді на сильній температурі плити цибулю до золотистого кольору.

У сковороду до обсмаженої цибулі додати половину чайної ложки гострого червоного перцю.

Додайте в сковороду одну чайну ложку паприки.

Помістіть одну чайну ложку коріандру в каструлю.

Додайте в сковороду половину чайної ложки чорного перцю.

На сковороді добре перемішуємо цибулю і спеції.

У миску з овочами насипте одну столову ложку цукру, туди ж додайте три-чотири зубчики часнику, пропущеного через прес, після чого додайте обсмажену цибулю зі спеціями.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

У загальну миску додати одну столову ложку оцтової есенції 70%.

Ще раз добре перемішайте всі інгредієнти.

Досить дрібно порубати зелень на свій смак.

Додайте в миску з салатом подрібнену зелень.

Всі інгредієнти добре перемішати в мисці, накрити кришкою і залишити на кілька годин.

Готовий салат розкладіть по порційних тарілках і подавайте до святкового або обіднього столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!