Салат з корейською морквою, сирокопченою ковбасою та огірками

Підготуйте всі продукти за списком. У цьому салаті можна використовувати і інші компоненти, наприклад, копчену ковбасу можна замінити вареною, шинкою або відвареної грудкою, копченою куркою, смаженою печінкою. Замість свіжого огірка підійде кукурудза або горошок. Загалом, вирішуйте, який смак ви віддаєте перевагу: кислий, гострий, кисло-солодкий, - і відповідно додайте інгредієнти салату. Моркву по-корейськи також можна брати в готовому або вареному вигляді.

Ковбасу наріжте невеликими шматочками або кубиками.

Приготуйте сухарики, можна взяти готову магазинну упаковку, я зазвичай використовую свої, тому що... Не люблю глутаматні ароматизатори. В даному випадку у мене сухарики з паприкою.

Очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. Залити окропом на 5 хвилин. Воно втратить гостроту і гірчинку, що дозволить їсти салат не поодинці)).

Мариновані і свіжі огірки наріжте тонкими скибочками. Цибулю викласти в сито і добре промити під краном холодної води, обсушити.

Салат можна готувати порційно або в одній великій салатниці, як шарами, так і цілою масою. Я подавала порційно на плоских пиріжкових тарілках. Спочатку викласти шар нарізаної соломкою сирокопченої ковбаси.

Потім додати солоний і свіжий огірок. Викладіть купку соковитих цибульних кілець.

Потім додайте купку корейської моркви.

Нанесіть сіточку майонезу і киньте зверху жменю сухариків.

Подавайте салат з корейською морквою і грінками як на святковий стіл, так і в будні. Салат виходить досить калорійним, тому з легкістю замінить перекус або вечерю. Приємного апетиту!