Салат з копченої курки з чорносливом і авокадо

1. Чорнослив промити, залити окропом на 10 хвилин, злити воду, чорнослив обсушити і нарізати кубиками.

2. Авокадо помити, обсушити, очистити від шкірки, видалити кісточку і нарізати кубиками.

3. Відваріть яйця до готовності, остудіть, очистіть і наріжте кубиками або соломкою.

4. Огірки помити, обсушити, нарізати кубиками.

5. Подрібнити фісташки (частина подрібнених фісташок залишити для прикраси).

З копченої курки зняти шкіру, відокремити м’ясо від кісток, а куряче філе нарізати кубиками.

Петрушку промити, обсушити, дрібно нарізати (кілька листочків залишити для прикраси).

У салатнику змішати чорнослив, курку, фісташки, петрушку, яйця, огірки, авокадо, додати майонез, ще раз добре перемішати салат, прикрасити подрібненими фісташками і листям петрушки.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!