Салат з копченою ставридою, картоплею та яблуком

Перший раз я спробувала його в кафе в Таллінні і з тих пір це мій улюблений салат з рибою гарячого копчення. Кухар люб'язно розповів рецепт. Всі ми знаємо, що риба - дуже корисний і життєво необхідний продукт, і цей салат допоможе урізноманітнити ваш рибний стіл.

Рибу можна розібрати руками на невеликі шматочки, або видалити кістки і порізати ножем. Відварену і очищену картоплю наріжте невеликими кубиками. Яблуко не обов’язково очищати від шкірки, а також нарізати кубиками. Червона цибуля чудово поєднується з рибою і додає трохи пікантності салату. Його потрібно дрібно нарізати. Яйця можна натерти на крупній тертці, а можна і подрібнити ножем. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом і добре перемішати. Цей салат чудово виглядає в піалах, прикрашений зеленню і сухариками.

Рибний салат гарячого копчення можна подавати просто на сухариках або на шматочках хліба. Це чудова страва як для повсякденного, так і для святкового столу.