Салат з копченою куркою і свіжим огірком

Як приготувати салат з копченою куркою і огірком? Ви можете вибрати будь-яке копчене куряче м'ясо, але я віддаю перевагу ніжці. На мій погляд, копчена грудка вийде трохи суховатою в салаті. Попередньо відваріть яйця до готовності близько 10 хвилин і охолодіть у холодній воді. Краще вибирати твердий сир; орієнтуйтеся на свій смак: якщо вам смакує сир, то і салат буде смачним.

Салат можна приготувати в глибокій салатниці і подати в ній, а можна подати порційно за допомогою сервірувального кільця. З копченої курки зніміть шкіру і відріжте м’ясо від кісток. М'якоть наріжте невеликими кубиками і викладіть в глибоку миску або салатник.

Попередньо відварені та охолоджені яйця очистіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте яйця в салатник з нарізаною куркою.

Свіжі огірки промити під проточною холодною водою і зрізати кінчики. При необхідності зріжте шкірку (якщо вона занадто груба або пошкоджена). Огірки наріжте дрібними кубиками і додайте в салат.

Сир натріть на крупній тертці. У салатник до попередньо підготовлених інгредієнтів додайте натертий сир.

Свіжий кріп помити і обсушити. Подрібніть кріп і додайте в салат. Заправити салат майонезом і перемішати. Спробуйте салат і при необхідності додайте сіль і чорний мелений перець. Ви можете приготувати майонез самостійно. Під кроками ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього майонезу.

Готовий салат можна подавати відразу після приготування або охолодити в холодильнику до подачі. Такий салат можна подавати як самостійну страву, так і в компанії з іншими стравами, наприклад, відвареною картоплею.