Салат з копченою куркою і болгарським перцем

Як приготувати салат з копченою куркою і болгарським перцем? Підготуємо необхідні для рецепта інгредієнти. Помийте рукколу, спочатку «купаючи» її у великій мисці з водою, а потім під проточною водою. Обов'язково добре просушіть листя паперовими рушниками, щоб зайва рідина не зіпсувала салат.

Перець промийте під краном, обсушіть і наріжте тонкими кільцями або невеликими шматочками в залежності від сорту.

Копчену курку наріжте тонкими скибочками. У мене копчена грудка, але підійде м'ясо будь-якої частини курки.

Помідори помити, обсушити, розрізати на четвертинки.

На тарілку викласти листя руколи, а зверху викласти кільця перцю. Якщо вам з якихось причин не подобається рукола, її можна замінити будь-яким іншим листям салату на ваш смак.

Далі додайте скибочки курки і четвертинки помідорів.

Прикрасити салат оливками. Заправити оливковою олією і посипати сіллю і спеціями. Подавайте відразу, щоб овочі не пустили сік. Приємного апетиту!