Салат з копченою грудкою і пекінською капустою

Як приготувати салат з копченою грудкою і пекінською капустою? Дуже простий і смачний салат. Почніть з підготовки необхідних інгредієнтів за списком. М'ясо з копченої грудки можна замінити м'ясом з гомілок або ніжок. Ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається. Рослинна олія – будь-яка за смаком. У мене оливкова.

Копчену грудку очистити від шкіри і кісток і нарізати соломкою. Можна просто розібрати м'ясо на волокна.

Пекінську капусту помийте, обсушіть і наріжте соломкою. Можна нарізати цілий качан або розділити його на окремі листочки. Якщо ви хочете, щоб салат був більш ніжним, зріжте білі частини в центрі листа.

Наріжте помідор невеликими шматочками. Помідори повинні бути соковитими, але твердими. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Сир натерти на крупній або середній тертці.

Зелень промити і обсушити. Зелену цибулю наріжте кільцями, петрушку дрібно наріжте. Зелень можна додати або замінити власними травами за смаком.

У салатнику з’єднайте копчену курку, пекінську капусту, помідор, сир і зелень. Додайте продавлений часник.

Заправити салат рослинним маслом, посолити за смаком і перемішати.

Подавати салат можна прямо в салатнику. Або ви можете викласти салат в деко діаметром 14 см і ущільнити його.

Безпосередньо перед подачею обережно зніміть варильну пластину і подавайте салат відразу. Приємного апетиту.