Салат з копченою грудкою, ананасом і сиром

Як приготувати смачний багатошаровий салат з копченою грудкою, ананасом і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Це стандартний рецепт з класичним складом, але інгредієнти можна доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можна купити в магазині або приготувати самостійно.

Копчену грудку очистити від шкіри і кісток і нарізати невеликими кубиками. Грудку можна замінити м'ясом з копчених ніжок.

З консервованих ананасів злити рідину і обсушити. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх невеликими шматочками. Щоб салат не був водянистим, ананаси бажано злегка віджати.

Сир натерти на крупній або середній тертці. Ви можете використовувати будь-який сир, який вам подобається.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Розділити на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою.

Жовтки натерти на дрібній тертці. Жовтки можна терти відразу, але краще прямо на салат, тоді вони будуть більш пухкими.

Кріп і петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Крім кропу і петрушки можна взяти і іншу зелень - кінзу, зелену цибулю або суміш різних трав.

Можна просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я віддаю перевагу готувати салат в конфорці, щоб було видно всі шари. Підійде каблучка діаметром 14-16 см. Першим шаром викласти копчену курку і полити її майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

Наступний шар – консервовані ананаси. Їх також покрийте майонезом.

Далі - терті білки і майонез.

Половину нарізаної зелені викласти поверх білків. Поливати майонезом не потрібно.

Зверху посипте тертим сиром і зробіть майонезну сіточку.

Ще один шар - терті жовтки. Я їх відразу натерла поверх сиру.

І останній шар - залишилася нашаткована зелень. Поставте салат в холодильник на 1-2 години для просочування.

Перед подачею на стіл акуратно зніміть наварне кільце. Ви можете додатково прикрасити салат на свій смак. Я зробила квітку з кільця ананаса і скибочок червоної цибулі. Приємного апетиту!