Салат з копченим сиром косичка

Підготуйте вказані продукти для салату. Яйця попередньо відварити близько 7-10 хвилин і остудити в холодній воді. Філе курячої грудки попередньо відварити; можна використовувати запечене філе. Свіжі огірки, один великий або два (як у мене) маленьких. Використовуйте в салаті червону салатну цибулю. Для заправки салату знадобиться майонез. Свіжа петрушка, приблизно один невеликий пучок. Оливки для прикраси салату.

Салат можна готувати в звичайній салатниці шарами, а можна подавати порційно за допомогою сервірувального кільця. Готувати я буду шарами в салатник в два прийоми, тому всі інгредієнти поділяю на дві частини. Відварене і охолоджене філе розібрати на волокна або нарізати соломкою. Куряче філе викласти на дно салатника, злегка притиснути ложкою і змастити невеликою кількістю майонезу або зробити майонезну сіточку.

Свіжі огірки промити холодною водою і обсушити рушником. У огірків відріжте кінчики і наріжте соломкою. Додайте в салатник нарізані огірки. Цей шар злегка (1 ст.л.) промазати майонезом. Я, як бачите, огірки не очищаю. Можна очистити огірки перед нарізкою.

Дістаньте сир «Коска» з упаковки і візьміть необхідну кількість для салату. Сир розберіть на волокна або наріжте соломкою. Наступним шаром викладіть салат і промажте майонезом. Змінюйте ступінь різання відповідно до ваших потреб. Тобто він може бути різним, залежно від індивідуальних уподобань.

З попередньо відварених і охолоджених яєць зніміть шкаралупу. Яйця наріжте соломкою і викладіть шаром в салатницю. Змастіть цей шар невеликою кількістю майонезу.

Салатну цибулю почистити, помити і нарізати тонкими півкільцями. Промийте петрушку холодною водою і дуже добре обсушіть. Наступний шар салату посипати нарізаною цибулею і петрушкою. Змастіть невеликою кількістю майонезу.

Повторіть всі шари ще раз. Останній шар змастіть майонезом і посипте подрібненою петрушкою.

Перед подачею такий салат бажано залишити в холодильнику мінімум на годину, щоб всі шари просочилися. При подачі прикрасити салат половинками маслин. Цей крок можна пропустити, тобто оливки додають у блюдо за бажанням.