Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком

Як приготувати салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком? Готуйте їжу. Вибирайте скумбрію перевіреного виробника, якісну, краще без додавання масла. Огірочки у мене дуже молоді, невеликі за розміром. Знадобиться великий. Спочатку відваріть яйця. Ви можете приготувати майонез вдома самостійно.

Відкрийте банку з рибою і злийте з неї всю рідину. Вийміть рибу і викладіть на плоску тарілку. Якщо ви зустрінете великі шматки з великою кісткою, вийміть їх і викиньте. Дрібні кістки не страшні - вони настільки м'які, що їх не відчуєш. Розімніть скумбрію виделкою до невеликих шматочків.

Огірки помити і обсушити. Зріжте кінці. Огірки наріжте невеликими кубиками. Є ще варіант натерти їх на тертці, тоді салат вийде більш ніжним, але швидше пустить сік. У цьому випадку його слід готувати безпосередньо перед подачею.

Зварити яйця круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Очищені яйця наріжте такими ж кубиками, як і огірки. Або натерти, якщо терли огірок.

Далі можна просто змішати всі інгредієнти і салат буде готовий. Я викладу його шарами за допомогою сервірувального кільця. Першим шаром викласти пюре зі скумбрії. Утрамбуйте його спеціальним пресом або ложкою. Змащуємо шар риби майонезом.

Далі додайте нарізані огірки. Також утрамбуйте їх і промажте майонезом.

Останнім шаром викласти яйця. І знову шар майонезу.

З листя салату акуратно знімаємо кільце. І приготуйте ще одну порцію. Кількість продуктів розрахована всього на дві порції.

Готовий салат прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!